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“虾和冬瓜的相遇,是一场华丽的邂逅。你和我的相遇,是命中注定的旖旎。”
1、半斤虾煮熟。
2、挑几个漂亮的剥皮留着尾巴,这样比较有弧度,这么拼一拼,是不是有桃心的感觉出来了呢。
3、其他的虾肉剁成虾泥,放一点料酒和盐和姜,剁啊剁,为了怕粘合不住我还加了点水淀粉。
4、把剁好的虾泥塞进去桃心里面,上过蒸个十分钟。
5、冬瓜在锅里炒炒,加点生抽,盐,勾芡。
6、摆盘还是很有感觉的,我爱这美食的桃心。
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