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1、冬瓜去皮,虾洗净控干水。
2、冬瓜切两厘米方块。
3、香葱切葱花。
4、热锅加入适量食用油,加入葱花炒香。
5、加入冬瓜翻炒2分钟
6、加入青虾,并加入适量盐继续翻炒。
7、待青虾炒成红色,即可加入适量水。
8、大火烧开转小火,大约十五分钟即可,出锅时撒入少许香葱沫,淋入少许香油即可。(汤不需要加味精)
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