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1、香菇提前浸泡清洗干净切成小块,尖椒切成小块,草鸡切成小块用料酒,盐,胡椒粉,生抽腌制半小时备用
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒鸡块,香菇炒至7成熟。
3、倒入适量水,大火煮开,焖5分钟
4、放入尖椒煸炒几分钟。
5、大火收汁,入盘,成品图。
6、成品图
7、成品图。
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