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1、土豆🥔切大块、放在清水中备用、防止土豆变色~~
2、脊骨用开水焯过之后去血水捞出备用~~
3、大蒜切片~~
4、炒锅放油、油开之后放入脊骨、蒜瓣、八角炒香~~
5、加入料酒去腥、放入酱油把脊骨上色~~
6、加水大火烧开🔥~~
7、放入土豆🥔中火炖10~15分钟左右、小心掌握火候不要烧干~~
8、最后加入粉条、煮熟就完成了✅建议大家粉条先用水泡软、比较好熟~~
9、装盘享用吧~~
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