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“超市里牛脊骨搞活动,买了一块,超市有新设备,用电动锯“嗞啦”就锯断了。放上土豆炖一锅,香气扑鼻,吃的饱饱哒!”
1、牛脊骨洗净放锅中。
2、放入清水没过牛脊骨焯水。
3、土豆洗净刮皮。
4、切成滚刀块。
5、放水中洗净。
6、把牛脊骨放入高压锅,放入葱段、姜片、花椒、大茴,倒上生抽、老抽、料酒。
7、上面放上土豆。
8、加入清水。
9、盖上锅盖,压20分钟。
10、出锅前撒上盐,开吃。
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