“春天就是野菜生长的季节,绿油油,郁葱葱,信手拈来,稍作加工,就成就美味。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
三七叶烧豆腐的做法步骤
1、原料:豆腐,葱,蒜,藤三七叶(洗净焯水),六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
2、豆腐切块,藤三七叶切段,葱蒜切片。
3、锅中倒入油,入干辣椒煸香。
4、加入葱蒜炒香。
5、加入藤三七叶翻炒。
6、烹入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
7、加入清水和豆腐。
8、加入花椒粉,大火烧开,小火烧几分钟。
9、豆腐膨胀出现蜂窝时,加入盐调味,收汁。
10、营养的三七叶烧豆腐,上桌。
小窍门
三七叶先焯水,再炒制。