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丝瓜炒毛豆的做法|丝瓜炒毛豆怎么做
热菜
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“
清淡鲜口。
”
食材明细
主料
丝瓜
(一根)
毛豆
(适量)
辅料
虾皮
(适量)
调料
盐
(适量)
生抽
(适量)
清淡
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
丝瓜炒毛豆的做法步骤
1、丝瓜去皮切转刀块,盐腌15分钟(不然一炒就黑)。
2、毛豆剥好、洗净、同步煮20分钟。
3、热锅温油中火,下虾皮炒香,加入丝瓜毛豆同炒2分钟,可适量放水。
4、加入盐和生抽,炒至丝瓜
变软
成熟,出锅。
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