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1、食材:大白菜芯、毛豆、肉丝。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将大白菜芯掰开清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开。
5、将毛豆下入沸水中焯开7分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
7、接着,加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、翻炒翻炒。
10、然后,将切好的大白菜芯和焯好的毛豆翻炒翻炒至大白菜芯断生。
11、最后,加适量的盐。
12、加适量的蚝油。
13、调味炒匀即成。
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