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1、鸡蛋加少许胡椒粉搅拌均匀。
2、碗里加入盐,酱油,耗油,醋,糖,淀粉,适量水拌匀。
3、切好葱花。
4、蒜末。
5、锅里热油倒入蛋液炒熟备用。
6、再热油爆香蒜末,倒入调好的酱汁煮沸。
7、倒入鸡蛋大火翻炒均匀,倒入葱花翻炒一下即可。
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