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1、准备食材:青红椒,洋葱,鸡蛋。
2、洋葱洗净切块。
3、青红椒去蒂去籽切片。
4、调料汁:生抽2勺。
5、蚝油1勺。
6、淀粉1勺。
7、清水2勺搅拌均匀。
8、鸡蛋打入碗中,倒入油锅凝固后盛起。
9、锅中留底油炒香配菜。
10、倒入料汁。
11、倒入炒熟的鸡蛋。
12、翻炒均匀后关火。
13、盛盘后端上桌。
14、成品图。
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