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1、准备好以上食材。
2、所有食材剁成碎末备用。
3、鸡蛋打散放入肉末加少许淀粉拌匀。
4、将各种蔬菜末倒入加少许蚝油,盐搅拌。
5、拌匀好的食材。
6、大火烧热锅,放2勺油(这道菜比较吃油,太少的话会粘锅,菜也很干涩)。
7、快速翻炒,可加少许味精调味,装盘,洒少许葱花点缀。(因形如桂花状,故名桂花肉)。
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