食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干虾杂菌豆腐煲的做法步骤
1、准备好食材。
2、豆腐切厚片,口蘑对半切开,香菇切两半金针菇去根,葱切葱花,姜切丝。
3、粉丝用冷水泡软。
4、把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5、锅中再次放少许油,爆香葱姜。
6、放干虾炒一下。
7、放入香菇个口蘑翻炒,翻炒均匀。
8、把炒过的食材放到砂锅里,再铺上豆腐加清水,清水与豆腐平就可以了。
9、再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味。
10、盖上盖子小火炖五分钟。
11、时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。
12、关火,撒少许香葱点缀,开吃。