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1、牛里脊肉切片,加盐、料酒、生抽水淀粉拌匀后加一勺植物油拌匀腌制10分钟。
2、玉米笋、青椒清洗备用。
3、玉米笋、青椒切片,辣椒切小段。
4、锅中放油烧热。放入牛肉滑炒变色盛出。
5、锅中留余油,放入辣椒、玉米笋、青椒翻炒2分钟。
6、放入牛肉同炒,加盐调味炒匀。
7、成品图。
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