牛肉的烹饪方式有很多,牛肉本身要比猪肉要劲道有嚼劲,牛肉的营养价值也很高,在切牛肉的时候要注意顺着牛肉纹路切,不然烹饪的牛肉不易咬东。青椒炒牛肉是道家常小炒菜,香让牛肉的肉质更细腻可以先用生粉腌制一下,再爆炒,放入青椒。好吃细腻的青椒炒牛肉。
主料
牛肉片 :适量辅料
胡萝卜 :半个青椒 :1个
具体步骤
1.热锅热油放入用盐,胡椒粉腌制的牛肉片翻炒至熟盛出,另起油锅,炒香青椒胡萝卜片,放少许盐,再倒入牛肉稍加翻炒至牛肉全熟即可~~
2.成品~~
牛肉的切法一定要注意,要顺着牛肉的纹路切