#美食记#青椒炒牛肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：300
青椒 ：100

辅料

油 ：适量
胡椒 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.牛肉洗净沥干水份

2.青椒洗净，去蒂

3.牛肉切块，装入食盘，调入生抽，胡椒，醋，适当腌制5-10分钟

4.青椒切成丝

5.热火下油，爆香生姜大蒜

6.倒入腌好的牛肉，翻炒均匀

7.然后倒入青椒，大火炒3-4分钟左右就可以出锅了。调入自己喜欢的调料

烹饪技巧

要注意看好火候，牛肉炒太熟了肉就老了不好吃。