#美食记#辣椒炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

辣椒 ：250
猪肉 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.猪肉切丝，姜切丝，葱切沫

2.青椒茄丝

3.锅中加适量油加入姜丝

4.下入肉丝煸炒，加适量料酒去腥

5.肉丝完全变色后加葱花炒香

6.加入青椒，加生抽、盐、味精调味

7.出锅

烹饪技巧

肉丝可以用水淀粉裹一层，口感更好