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主料
辅料
具体步骤
1.瘦肉用酱油淀粉抓匀
2.青椒洗净掰块
3.锅里放入适量油
4.锅里放油,葱蒜爆香
5.倒入肉
6.加入适量食盐翻炒
7.翻炒好了
烹饪技巧
青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。
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