主料
青椒 ：1个猪肝 ：250
辅料
黄酒 ：少许油 ：适量
盐 ：少许
味精 ：少许
具体步骤
1.所有食材
2.猪肝洗净，去筋膜，切片，用盐和黄酒腌渍片刻，青椒洗净切块
3.起油锅加热
4.放青椒煸炒5分钟
5.放入猪肝
6.放少许盐，用大火急炒2分钟
7.最后放少许味精翻匀出锅
猪肝要大火急炒这样炒出来的猪肝很嫩不老
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