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主料
辅料
具体步骤
1.猪蹄洗净,刮去多余的毛
2.用刀卸开
3.在卸成小块
4.放开水锅里焯一下
5.备料
6.热油放入葱蒜翻炒,放入猪蹄翻炒,
7.再放酱油
8.放入所有的配料
9.加入水,盐,
10.转入高压锅,放蹄筋档,熟后出盘
11.很嫩好吃
烹饪技巧
不用高压锅就得多放点水,煮40分以上才能熟烂
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