主料
面粉 ：肉酱 ：
鸡蛋 ：
辅料
黄油 ：酵母 ：
具体步骤
1.和好半发面（黄油酵母温水和面，揉好后又加了一点油揉光，放在凉快的地方让面半发）
2.揪一块儿面搓长条，压扁擀长，中间抹点猪油，撒点盐
3.从一头开始卷——
4.立起来，把中间的饼心朝里怼，压扁
5.擀开放到电饼铛上烙，把油刷在饼上
6.两面都熟了，把鸡蛋打在饼上面
7.然后提起饼，鸡蛋落下去把饼翻扣上去，压一压鸡蛋黄的部位，压散
8.觉得油少了就在饼皮上刷刷油，鸡蛋差不多熟了再把饼翻过来
9.就是这样了，喜欢青菜一会儿就放点
10.放点肉酱在上面（娃不吃葱），把饼卷起来
11.切开套上袋子哈
