主料
里脊肉 :100干豆腐 :200
辅料
油 :适量洋葱 :适量
甜面酱 :适量
芝麻 :适量
香其酱 :适量
具体步骤
1.里脊肉洗净顶肉纹切片
2.肉片切丝
3.干豆腐煮下切小块
4.切好的干豆腐折下摆盘
5.顺时针摆一圈
6.锅内放少许油
7.洋葱爆锅
8.爆香洋葱后下入肉丝
9.翻炒肉丝变色后加入香其酱和甜面酱
10.翻炒收汁后肉丝就炒好了
11.炒好的肉丝淋在摆好的干豆腐中间
1、肉丝不要炒过老。2、酱按照个人口味添加,喜欢甜味可以多放甜面酱。3、吃的时候抽出一片叠好的干豆腐中间放肉丝,用筷子就可以轻易卷起,好吃又方便。