主料
猪肉 ：500梅菜干 ：300
辅料
红薯粉 ：1茶匙生抽 ：适
蚝油 ：1茶匙
具体步骤
1.把梅菜浸泡1小时以上
2.趁泡洗梅菜的时候，把肥瘦参半的猪肉剁好
3.剁好的猪肉加入2茶匙生抽
4.加1匙红薯粉
5.再加1匙蚝油拌匀
6.把浸泡洗净的梅菜切成粒
7.再剁碎
8.加入猪肉里拌匀
9.把拌好的梅菜肉末平铺盘中（我用的这些食材分别用两个盘子装，因为喜欢，一下准备多了）
10.入锅开蒸
11.盖盖蒸20分钟
12.蒸好的梅菜肉饼鲜香扑鼻
13.装饰两根香菜更是诱人（因为梅菜干特别新鲜，蒸熟后流出的汤汁都金黄金黄的，香！）
猪肉用肥瘦参半的最佳梅菜特别咸，要提前浸泡1一2小时我做的梅菜肉饼是家常版，相对比较简单，调料方面也走简单且健康路线
