家常菜梅菜蒸肉饼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
梅菜干 ：50

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：3
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉用料理机打成精细适中的肉馅

2.梅菜干切碎拌入肉馅中，

3.加入少量淀粉，油，盐和少许白糖拌匀入味

4.蒸前加入少量的酱油，稍微拌匀即可入锅清蒸，一定要迟放酱油，不要一拌梅菜干就下酱油，不然就会太咸，而且容易蒸老。

5.冷水 下锅蒸7分钟。

6.蒸熟出锅的梅菜干肉饼非常香，拌饭吃非常下饭。

烹饪技巧

蒸前加入少量的酱油，稍微拌匀即可入锅清蒸，一定要迟放酱油，不要一拌梅菜干就下酱油，不然就会太咸，而且容易蒸老。