主料
黑木耳 :20瘦肉 :80
胡萝卜 :50
辅料
葱 :适量鱼香调料 :适量
大蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.材料切成丝
3.瘦肉先用酱油,醋,鱼香肉丝调料,生粉,鸡精腌制起来
4.先煸肥肉,
5.煸出油,放大蒜片爆香
6.再放腌好的瘦肉丝翻炒
7.炒至瘦肉变色后再放胡萝卜丝炒
8.再放泡好的黑木耳丝炒
9.一同炒匀后,放少量盐翻炒
10.最后撒上葱花,淋上醋就可以起锅了
不喜肥肉的人,也可以用色拉油炒制,去掉材料里的肥肉就可以了。