主料
瘦肉 :300面条 :300
辅料
葱 :适量热水 :1500ml
榨菜 :2包
油 :适量
盐 :适量
青蒜 :适量
老抽 :适量
猪骨汤料 :4包
具体步骤
1.准备材料。
2.肉切成丝,放入盐,姜粉,老抽。拌匀。
3.这是切完了的。我用的是荞麦面。
4.热锅放油,放葱,我后是肉丝,再然后就是榨菜,不用放盐了,肉也放过了,榨菜也是咸的。
5.炒完了。
6.煮面条,这种面条好熟,所以我只开了一个火,炒完菜后煮面条。
7.新拿一口锅,放开水,再放猪骨汤的料。
8.开一小会儿吧。
9.最后放点儿青蒜,好看。
这个面的重点在汤,我家里是没有现成的猪骨头,所以只能用成品代替了,这样不太好,里面的味精太多,对小孩子不好,大家如果有空,可以自己煮骨头汤。