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主料
辅料
具体步骤
1.鱿鱼我用的是鱿鱼须。
2.青椒斜切(这里的青椒不辣的哦)。
3.姜蒜切碎。
4.备好油盐生抽料酒。
5.先将鱿鱼稍焙干水分。
6.盛出备用。
7.大火热油炒香姜蒜。
8.放青椒炒香。
9.放鱿鱼,加生抽料酒盐炒熟即可。
10.装盘上菜。
烹饪技巧
鱿鱼炒熟即可,炒过了口感较老不好吃了
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