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竹荪蛋烧鸡的做法|竹荪蛋烧鸡怎么做
热菜
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食材明细
主料
竹荪蛋
(适量)
鸡肉
(适量)
辅料
葱
(适量)
芝麻
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
配料
食用油
(适量)
胡椒粉
(适量)
盐
(适量)
微辣
(
口味
)
烧
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
竹荪蛋
烧鸡
的做法步骤
1、竹荪蛋洗净切成小块备用,鸡肉切成小块备用。
2、锅中放油,油热后放入葱段、蒜片、姜片炒香,再放入切好的鸡肉块炒熟。
3、接着放入切好的竹荪蛋炒几下,加入盐、胡椒粉调味。再加入烧,直到肉烧软后就可出锅了。
4、最后撒上葱花、芝麻点缀即可。
小窍门
竹荪蛋有一股自然的泥腥味,吃不惯的可以把黑色的泥土状的部分(未完成成熟的竹荪孢子,对细胞免疫非常好)挖掉。
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