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1、藕去皮切丝,清水中加入1勺白醋,放入藕丝浸泡10分钟左右捞出沥干。
2、锅中倒入适量油,加入姜丝、葱丝、辣椒丝小火炒香。
3、倒入藕丝翻炒片刻。
4、加入适量的盐、生抽、糖翻炒均匀。
5、最后沿锅边淋入适量醋炒匀即可。
6、成品
7、成品
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