东北卤鸡爪的做法|东北卤鸡爪怎么做

“家常卤鸡爪，超级好吃！很嫩、很好吃！哈哈”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

东北卤鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪洗净，剪掉指甲，清水冲洗两遍。

• 2、锅里放入冷水，加入少许料酒，放鸡爪煮。水开后，煮十分钟左右后即可捞出，冲洗一遍，沥干水分备用。

• 3、锅里放冷水，加入准备的所有配料和鸡爪，大火烧开后转中火煮二十分钟，关火后晾凉，也可以盛出来放入冰箱入味！

• 4、将在冰箱里面冷藏的鸡爪和老汤再次入锅一起加热，大火收汤！美味的东北卤鸡爪就做好啦！

小窍门

也可以加入几颗小辣椒！盐根据个人口味而定！