“其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家常炒米的做法步骤
1、猪肉切末,放碗里,加适量酱油料酒腌10分钟,其他各种材料都切成末。
2、锅内放适量油,先将肉末炒至变色,盛出。
3、锅内放油,放胡萝卜末,炒一下,加香菇末,炒熟,盛出
4、锅内放适量油,放葱花,炒香,加米饭翻炒,炒散。
5、米饭炒散后,放肉末香菇胡萝卜末。
6、加虾仁末和生菜末(切的生菜叶梗),放适量盐,翻炒均匀即可。
小窍门
炒饭的一个重要角色是鸡蛋,建议大家一定要放,这次我给忘了~~