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“用料:鸡蛋2个,火腿1根,香葱1根。调料:精盐,食用油,调味鲜,辣椒油。”
1、鸡蛋2个,火腿1根,香葱1根。
2、鸡蛋打入碗。
3、鸡蛋打入碗中加盐搅散,再加适量的清水搅匀,调入调味鲜,淋上食用油。
4、放进蒸锅里蒸熟。
5、再将火腿切丁,葱切末。
6、蒸好的冻蛋。
7、待蛋凝固里放进火腿丁和香葱末。
8、再放进锅里蒸2分钟,端出淋上辣椒油即成。
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