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2、锅里倒油,放入调料豆瓣酱辣椒包适量,花椒,少许大蒜。一定要小火煎。
3、放入煎好的鲫鱼,干辣椒、姜、蘑菇少许白糖、生抽、老抽,用中小火煮7-8分钟,时间自己把握,我喜欢煮久一点,味道会更好。
4、煮好后放入加入味精,鸡精,美人辣,黄瓜,盖上盖等2-3分钟铺上香菜即可
5、由于太大一锅,我分碗里的
6、上桌。
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