童子鸡煲的做法|童子鸡煲怎么做

“浓香鸡子煲，鸡肉嫩滑，真的好吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

童子鸡煲的做法步骤

• 1、童子鸡一只，清洗干净，姜适量洗净备用。

• 2、将鸡斩成大块，姜拍扁备用。

• 3、热锅冷油下姜煸炒一下。

• 4、把鸡肉倒入锅中翻炒。

• 5、鸡肉翻炒至变色，放入适量盐。

• 6、把瓦煲准备好，把翻炒好的鸡肉放入瓦煲内，倒入适量料酒。

• 7、再加入适量热水煲。

• 8、大火烧开，转中火大约煲三刻钟时间，煲至鸡肉酥香即可。

• 9、撒点芹菜叶点缀一下，成品图。

• 10、成品图。