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1、食材:螃蟹(已清洗)、节瓜(已清洗去皮去籽切开)、姜片。
2、将螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4、随后,下入已剪开的螃蟹,加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着,合入节瓜,加适量的清水。
7、翻动一下煮开至熟。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的生抽。
10、调味翻匀即成。
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