红烧草鸡的做法|红烧草鸡怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧草鸡的做法步骤

• 1、草鸡清洗干净后剁块，冷水下锅加黄酒焯水备用。

• 2、姜片备用。

• 3、香芹备用。

• 4、热锅入油，放入姜片，辣椒煸香。

• 5、放入鸡块翻炒出香味。

• 6、加入适量热水，生抽，老抽大火烧开转中火炖煮半小时，中途翻炒一下。

• 7、炖至汤汁快收干时，撒上香芹茎翻炒均匀即可。

• 8、成品图。

• 9、成品图。