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1、准备好食材:如图。
2、热锅放油,油量比平时炒菜要多一点,放处理好的小黄花鱼煎制。
3、要煎至两面金黄酥脆。
4、煎鱼的同时,把青椒切块,姜,蒜剁好。
5、小黄花鱼煎好先盛上盘备备。
6、锅中留些底油,下青椒,豆豉,姜,蒜末小火炒香。
7、放入煎好的小黄花鱼。
8、调点酱油。
9、大火翻炒均匀即可
10、成品图。
11、成品图。
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