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“清热解暑,减脂的一道菜。”
1、苦瓜洗净,去掉两头,用勺子刮掉内瓤。
2、切成长条。
3、辣椒已经切成小块。
4、把苦瓜放入锅中干煸。
5、青椒丝一起放入煸炒软,煸炒软以后捞出。
6、锅里放油,加入豆豉炒香。
7、放入煸炒好的苦瓜和青椒翻炒均匀。
8、加入盐调味即可。
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