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1、食材:秀珍菇(已清洗)。
2、土豆、红椒。
3、将红椒洗净,并切成小块,待用。
4、将土豆洗净去皮,并切成片。
5、放入沸水中煮至熟捞出。
6、起锅倒油烧热,下入秀珍菇翻炒一下。
7、接着,合入焯好的土豆,搁入切好的红椒翻炒翻炒。
8、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
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