“买了一个大白萝卜,开启萝卜美食。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜炖明虾的做法步骤
1、取一块白萝卜,洗净去皮。
2、打丝。
3、虾处理干净,胡萝卜切丝,葱姜改刀。
4、热锅冷油,油热放小许食盐,这样可以防止飞溅大油滴。
5、放葱姜再放虾翻炒。
6、把虾炒断生。
7、放胡萝卜。
8、翻炒至萝卜丝变软,再放食盐。
9、炒均匀放清水。
10、中大火把萝卜丝炖至软而不烂的状态即可。
11、装盘。
12、香菜洗净切末。
13、放香菜末,再浇上热汤即可。