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“麻辣肥牛属于重口味川菜,喜欢重口味的朋友可以去实践一下。”
1、准备食材。
2、起锅烧油,将辅料炒香后加水调味,把金针菇煮熟打底。
3、将腌制好的肥牛煮至七成熟捞出铺在金针菇表面,然后撒上蒜子和干红椒,淋上热油,撒上葱花即可。
肥牛肉切记不要煮得太老,否则咬不动。
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