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1、准备食材
2、将料酒盐蛋清放入虾仁腌渍20分钟
3、锅中倒入适量油放入虾仁煸炒至虾仁变红
4、放入凤梨后翻炒均匀
5、加入少许盐出锅装盘
1;凤梨可以换成菠萝2;我的虾仁是买的对虾自己剥的也可以买现成的虾仁3;鸡蛋只用蛋清也可不用蛋清(各人喜欢)4;炒虾仁要大火快速炒(以免虾仁变老)5;凤梨下锅后翻炒均匀即可装盘。
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