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1、牛筋切长段,备好其它配料.
2、胡萝卜去皮切斜块,青蒜切寸,姜切片.
3、热锅冷油,放入姜,大葱火锅料炒香.
4、加入牛筋放料酒,香叶,八角酱油,加水微烧.
5、合入胡萝卜加少许盐烧至软烂.
6、锅中加入青蒜.
7、瓦煲在另-火上烧稍热.
8、倒入烧热的煲中即好.
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