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1、子鸭,辣椒,生姜,蒜。
2、取子鸭半个切丁,姜和辣椒切丝,蒜切片。
3、烧油放进鸭肉炒匀,。
4、再淋点醋去腥味。
5、再放点盐翻炒几下。
6、再淋上酱油。
7、炒干水分。
8、再放进姜,蒜,辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味。
9、再混炒。
10、再放一点点清水煮一分钟。
11、最后调点味精,十三香就可出锅了。
12、炒好的姜丝鸭好香的。
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