姜爆鸭丝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 ：适量

辅料

嫩姜 ：
红辣椒 ：个
调料： ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
味精个 ：小匙
淀粉 ：适量

具体步骤

1. )?熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝；嫩姜去皮切细丝；红辣椒去籽切粗丝；青蒜苗切长段。

2. ?把调味料倒入碗中调匀。

3. ?热油一大瓢，先把鸭丝煸过，沥干油分，然后再把姜丝、辣椒丝下锅煸炒，放入鸭丝、蒜苗炒出香味加调匀得调味料翻炒几下即可。