子姜爆炒鸭怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭肉 ：半只
子姜 ：200

辅料

具体步骤

1. 把半边鸭去掉胸腔里的血块，洗干净砍块。

2. 把姜切片，烧红锅下油先爆炒姜片，姜片有点变软就把鸭肉倒下一起翻炒。

3. 炒至鸭肉变白变黄时，加点盐，加一点水翻炒，盖上锅盖炆十到十五分钟。

4. 最后加上酱油翻炒均匀即可上碟！