“夏天大家都有一种感觉,热热的天气除了喜欢冰凉的食物,大家肯定还想吃点酸酸的食物,让人吃起来更开味更夏天.好吧,今天给大家做一个酱腌萝卜。制作简单、酱香鲜脆的家常保健凉菜!酸爽脆口,十分好吃!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玫瑰萝卜花的做法步骤
1、将所需材料准备好:白萝卜适量酱油2大勺、醋3大勺(可根据口味调整)、白糖适量、辣椒4个
2、将白萝卜洗净去皮,切成薄片。
3、取大碗,调入适量盐将萝卜片抓匀腌制15分钟。待15分钟后萝卜已变软,将萝卜取出盘中沥干水份,后一次加入酱油、醋、糖、辣椒用筷子搅拌,待5分钟后即可食。
4、将青瓜切成叶子、叶柄形状;萝卜一次从下往上叠起来,形成一朵花样,将盘中的辣椒放入中心做为装饰,一盘玫瑰萝卜就做好了。