“秋天到了,每到季节转换时节,小朋友就容易感冒。胡葱有较强的杀菌消炎作用,但直接吃的话,一般人受不了那种刺激的辛辣味,胡葱炒鸡蛋就可以完美的避免了辛辣味,而且美味十足。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡葱炒蛋的做法步骤
1、胡葱去老皮,切成薄片
2、鸡蛋加料酒、少许盐打散搅拌均匀
3、起油锅,待锅中油烧热后放入胡葱翻炒,片刻后加入盐翻炒几下后出锅备用
4、将捞出的胡葱放入蛋液中拌匀
5、重起油锅,待油烧热后倒入蛋液
6、慢慢晃动锅子,把蛋液摊成一张薄饼状
7、翻面烧至淡金黄色即出锅,葱香加着蛋香,超满足。