食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜肉末香芋羹的做法步骤
1、食材:香芋(已去皮洗净)、芹菜(已洗净切碎)、肉末、水淀粉
2、将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒翻炒,盛出。
6、随后,利用炒肉末的油下入切好的香芋翻炒翻炒。
7、接着,加入一些清水煮开,煮至香芋熟软。
8、然后,合入切好的芹菜和炒好的肉末翻动一下。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀。
12、最后,加入水淀粉。
13、粉勾芡翻匀,即成。