“对于很多爱美的人来说,补充胶原蛋白非常重要哦,如果要说能够帮助补充胶原蛋白的菜肴,不得不提的就是花胶炖鸡脚。这其中的花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。(爱美的你不妨多喝点哦😯满满的胶原蛋白)”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花胶煲鸡爪的做法步骤
1、食材准备好(花胶提前浸泡,因今天的比较小所以直接煲)。
2、鸡爪,猪展肉清洗干净。
3、冷水直接放鸡爪和猪展肉下锅焯水。(焯水时加入一块姜去腥)。
4、锅中的水烧开后加入花胶一起过过水。
5、焯烫一下捞出。
6、用剪刀将鸡爪的指剪掉,猪展肉切成几块。
7、用清水冲洗干净。
8、放入锅中。
9、配料用清水浸泡一会儿,玉竹用剪刀剪成短。(这样好出味)
10、红枣也去里面的籽(这样就不怕上火)。
11、配料清洗干净后一同加入锅中,并加入适量的清水。
12、盖上盖子大火煲开。
13、煲开后去掉泡沫。
14、大火煲20分钟转小火煲半小时。
15、一锅美美的汤出炉了。
16、成品满满的胶原蛋白,满嘴都是粘粘的。喝上一碗面膜都少做。哈哈哈。