“清甜鲜香,冬吃萝卜夏吃姜,现在的萝卜非常好吃。冬季多吃很适合,天冷喝热汤最暖心了。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白萝卜丝虾皮汤的做法步骤
1、白萝卜削皮,虾皮过水洗一下,姜切丝
2、热锅放油,下虾皮姜丝煸出香味
3、萝卜切薄片再切丝(忘了拍照)虾皮煸出香味后放萝卜丝下去炒一会
4、如图炒至软变透明
5、加入适量的开水
6、中火煮开,继续煮大约3分钟,调少许胡椒粉,盐即可关火
7、盛上碗中
8、成品图,放点葱花点缀又可增添香味
小窍门
煮萝卜要到最后才调盐